Durante la Semana Santa tiene la iglesia católica acostumbrada a poner en práctica una serie de prácticas y costumbres que se cumplen en el periodo previo a la celebración de la Pascua. Una de las más representativas es el consumo de pescados, o mariscos, en el Viernes Santo, la cual se complementa con el ayuno y la abstinencia.
En el Viernes Santo, la mayoría de feligreses y creyentes opta por comer pescado, ya que coincide con el día en que Jesús muere en la cruz, con un sacrificio voluntario que implica no consumir carnes rojas o de aves.
Más allá de un platillo típico de la época, el consumo de pescado durante la Semana Santa puede estar vinculado a otras acciones o valores, en un periodo donde católicos realizan una introspección y una purificación espiritual, que incluye un período de penitencia.
¿Por qué se come pescado en Semana Santa?
“Todos los viernes, a no ser que coincidan con una solemnidad, debe guardarse laabstinencia de carne, o de otro alimento que haya determinado la Conferencia Episcopal”, se lee en un fragmento del artículo 1251, parte del capítulo II del Derecho Canónico, que recoge las normas, derechos y obligaciones de la Iglesia católica.
El pescado tendría un significado virtuoso al asociarse con el milagro de la multiplicación de los panes y los peces, tanto el pescado como los mariscos, sí pueden consumirse en esta fecha.
Es importante destacar que durante el Viernes Santo el hecho de guardar ayuno no significa necesariamente no ingerir alimentos, sino hacerlo de una manera moderada.